김장양념만들기1 김장 양념 황금레시피 | 절임배추 20kg 기준 완벽 가이드 김장 양념 황금레시피 | 절임배추 20kg 기준 완벽 가이드김장 양념의 핵심은 황금비율김장철이 다가오면 가장 고민되는 것이 바로 양념 만들기입니다. 절임배추 20kg(약 8~10포기) 기준으로 30년 내공이 담긴 김장 양념 황금레시피를 소개합니다. 이 레시피대로 따라하면 초보자도 김장김치 장인처럼 맛있는 김치를 담글 수 있습니다.김장 양념 재료 (절임배추 20kg 기준) 주재료고춧가루 1kg (고운 고춧가루 100g 추가)다진 마늘 500~600g다진 생강 150~170g멸치액젓 600~800ml새우젓 200~500g찹쌀풀 1L부재료무 2개 (채썰기)쪽파 1단홍갓 1단배 1개사과 1개양파 3개생새우 500~700g매실액 200ml설탕 또는 꿀 100~200g통깨.. 2025. 10. 19. 이전 1 다음
